富沢駅近くのお店がこの前閉店してましたが、新たに開店するみたいです。
冷凍食品のお店「TOMIN FROZEN」が開店する様です。
魚民の隣ですね。
今は内装やってる感じでしたね。
後１，２か月くらいですかね。待ち遠しいです。
冷凍食品専門のお店って珍しいですよね。
調べてみると、結構興味深かったです。
凍眠と言う機械を利用して瞬間冷凍をする様です。
急速冷凍よりも鮮度が良いと言うのが売りみたいです。
富沢の店内も動画の様な形と想像しています。
動画を見ると、仕事帰りとかに立ち寄って購入しに行きたいなと思ってしまいました。
凍眠と言う機械は凄いですね～。
YoTubeを展開している様で、細かく解説されてらっしゃるのでぜひ利用したくなりましたね。
「凍眠」を解説した動画です。
解凍後の再現性が良いみたいですね～
オンラインショップもある様です。
開店日が分かればTwitter、記事で紹介します。
実際買って食レポもしたいですね。
家にいる時間が増えて、需要はありますね～
早く食べてみたいですね。わくわくします。
以上。
日経トレンディのヒット予測2位に選ばられたみたいです。
凄いですね。